台北牛肉麵‧麵面俱到麵館
  • 老店新開,牛肉麵專家
    簇新典雅的店面,讓人以為是新開不久的牛肉麵館,其實老闆邱先生早在2000年在小南門開店,後搬遷到天母士東路營業長達七年。
    對於牛肉麵充滿熱情的邱老闆,重視牛肉麵品質,並不斷研發,邱老闆表示,他希望未來能走出傳統牛肉麵的框架,讓台灣牛肉麵成為世界級美食、台灣的驕傲。
    四種湯頭,牛肉分開料理,各有特色
    麵面俱到麵館採取不同湯頭牛肉分開料理, 左圖為番茄半筋半肉麵,鮮美的牛蕃茄湯汁,酸中帶有果香,櫬著新鮮洋蔥片,每一口都充滿馨香。
  • 川味原汁三樣麵

    這款三樣麵乃根據一位過去在松江路的潮州師父的招牌麵所作,加以改良後推出,三樣指牛肉、豬肝和豬腸,營養豐富,口感多樣,夠味夠香。
  • 招牌乾拌牛肉麵

    大份量牛肉片下,放有現磨的花生顆粒,增添不少香氣,食用前,擠一點檸檬汁味道更鮮美,不吃牛肉的朋友可改點豬肉口味,一樣好吃。
  • 清燉牛肉蚌麵

    邱老闆堅持不加味精,改以海鮮提出湯頭鮮味,而大顆從王功漁港直送的鮮蚌,就是他的秘密武器,搭配牛肉韻味十足。
  • 豚骨鮮蚌魚麵

    誰說魚與熊掌不可兼得?邱老闆以日本拉麵作為靈感,將鮮美魚片和大顆鮮蚌,搭配熬煮四個小時的豚骨湯,提供給不吃牛肉的朋友絕佳選擇,味道清爽不油膩。
  • 牡丹手繪燈籠

    開店時,爲打造優雅的用餐氣氛,特邀請國寶級畫家手繪燈籠,以牡丹綠葉搭配行雲流水的草書詩句,增添不少室內美感。
  • 芝山站旁‧鮮明招牌

    本店位於淡水線芝山站旁,附近有天母sogo店、家樂福,吃碗牛肉麵還可到天母商圈、士林夜市逛逛,相當方便。
  • 麵面俱到芝山店

    ※麵面俱到芝山店榮獲2009年台北國際牛肉麵節TOP50名店
    ※米其林評鑑店家餐飲美味、環境衛生、餐飲賣相、服務品質、價格合理四顆星滿分


    ※中山區興安店歡迎您的蒞臨

    一、營業時間:11:00~21:00


    二、菜單一覽:
    ◎川味麻辣牛骨高湯(辣)        ◎蕃茄高湯
    .川味麻辣牛筋       220   .蕃茄牛筋    220
    .川味麻辣滿漢牛肉     210   .蕃茄滿漢牛肉  210(筋、肉、肚)
    .川味麻辣半筋半肉     200   .蕃茄半筋半肉  200
    .川味麻辣三樣       150   .蕃茄豬肉蚌   160
    .川味麻辣牛肉蚌      150   .蕃茄牛肉蚌   150
    .川味麻辣牛肉       140   .蕃茄魚蚌    150
    .川味麻辣蚌        130   .蕃茄牛肉    140
                        .蕃茄蚌     130

    ◎清燉牛骨高湯             ◎豚骨高湯
    .清燉牛筋         220   .豚骨三樣    150(肉片、小腸、肝)
    .清燉滿漢牛肉       210   .鮮蚌魚     140
    .清燉半筋半肉       200   .豬肉蚌     140
    .清燉三樣(牛肉、小腸、肝)150   .豚骨燒肉    130
    .清燉牛肉蚌        150   .蚌       120
    .清燉牛肉         140   .招牌乾拌豬肉   90
    .招牌乾拌牛肉        90   .沙茶乾拌豬肉   90
    .沙茶乾拌牛肉        90   .蒜香乾拌燒肉   90
    .蒜香乾拌牛肉        90   .干貝xo醬乾拌  80

    ◎小菜
    .燙青菜           30   ◎素食
    .各式小菜          30   .什錦素菜湯麵    90
    .皮蛋豆腐          30   .什錦素菜湯     50
    .蘭花干           30
    .紅油炒手          60
    .滷牛腱/牛肚        80
    .日式燒肉          80

    ※麵條可選拉麵或冬粉,大碗一律加價20元。
    ※訂購滿500可外送,僅限範圍1.5公里處。(中午前請於11:00來電訂購)
    ※請勿攜帶外食。


    三、GPS定位:N24.14206 E120.63936


    四、交通位置:捷運芝山站二號出口,出來即抵
  • 營業電話:02-28349739
    營業地址:台北市士林區福華路162之1號(捷運芝山站二號出口)